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Governo incentiva produção e consumo de alimentos orgânicos

FONTE: Portal Brasil

Cada vez mais procurados graças aos benefícios à saúde e a preservação do meio ambiente, os alimentos orgânicos vêm ganhando a atenção de instituições governamentais. O sistema de produção não utiliza fertilizantes químicos, agrotóxicos e organismos geneticamente modificados (transgênicos).

Segundo pesquisa do Ministério do Desenvolvimento Agrário, 85% dos produtores de alimentos orgânicos são agricultores familiares. No Rio de Janeiro, a Empresa de Extensão Rural do Rio (Emater/RJ) criou o Programa Especial de Fomento Agropecuário e Tecnológico, que oferece uma linha de crédito para estimular a produção dos sistemas orgânicos no meio rural. O programa também pretende aumentar a oferta de trabalho e gerar renda.

Além dessa iniciativa, existe a Lei da Alimentação Escolar, que no município do Rio de Janeiro determina a aplicação de no mínimo 30% da verbas para a alimentação escolar na compra de produtos da agricultura familiar.

De acordo com pesquisadores, a conscientização dos benefícios dos alimentos orgânicos para a saúde e a preservação ambiental é um estímulo para o aumento do consumo desses produtos. O Ministério da Agricultura criou um projeto para incentivar atividades de conscientização e aumento do consumo de alimentos saudáveis.

“As crianças aprendem como é produzido o alimento, como é feito no campo até chegar na mesa deles. O alimento não é simplesmente pronto. Coisas simples, como o leite vem da vaca e não da caixa”, explicou a coordenadora da Comissão da Produção Orgânica do Rio (CPOrg/RJ), Ailena Salgado.

Ela lembrou que a produção de orgânicos também está ligada às questões sociais. “O produto orgânico não é só aquele produto que não utiliza agrotóxico. O produto orgânico é aquele em que se planeja todas as etapas de produção, desde as condições de trabalho do trabalhador do campo até as questões ambientais.”